Choucroute garnie

Notre choucroute est préparée selon la tradition Alsacienne. Le chou, en provenance directe de la capitale de la Choucroute en Alsace, arrive cru. Il est cuisiné de la même façon depuis près de 75 ans ! 

La charcuterie est entièrement fabrication maison. Nous offrons un large choix de garniture : lard fumé, saucisses, côtes cuites, petit salé, jarrotins, tranche de saucisson...

 

Rien n'est imposé, c'est à vous de composer votre choucroute. 

Ainsi le prix à la part va dépendre de votre garniture. A titre indicatif, en plat unique, comptez entre 9 € et 12 €.


Durant toute la saison, de septembre à juin, nous avons de la choucroute. Il n'est pas nécessaire de réserver mais cela est préférable pour les grosses quantités.

Les associations et comités d'entreprise bénéficient de formules aux tarifs préférentiels, et nous mettons à disposition du matériel si necéssaire.

 

N'hésitez pas à réclamer la fiche recette de la maison, sur laquelle sont indiqués tous nos bons conseil pour bien préparer votre choucroute !

 

NOUVEAU !!!  Retrouvez le déroulement de la recette en vidéo !


Nous vendons également le chou cru, ainsi que les viandes fumées et 1/2 sel pour les connaisseurs qui souhaitent cuire eux-mêmes leur choucroute.