Depuis 1943, notre choucroute est préparée
selon la tradition Alsacienne.
Le chou, en provenance directe de la capitale
de la choucroute en Alsace, est préparé et
cuisiné sur place.
La charcuterie est entièrement fabrication
maison selon les recettes originelles.
Toutes nos matières premières, de la viande
aux épices, sont sélectionnés par nos soins. |
